在祭奠仪式中，烧香是一项传统的习俗，已有几千年的历史。人们常常烧香来祭拜祖先或神灵，表达自己的敬意和祈愿。那么，为什么人们要烧香呢？汉口殡仪馆讲解以下几个原因：

　　一，烧香有助于营造祭祀的氛围。在传统的祭祀仪式中，烧香所产生的烟雾带有一种神秘的气息，让人们产生一种与神灵或祖先沟通的感觉。这种氛围有助于让人们更加专注地祭拜祖先或神灵，表达自己的敬意和祈愿。

　　二，烧香有助于净化空气和环境。在古代，由于卫生条件的限制，祭祀场所可能不太干净，烧香可以借助烟雾消毒和净化空气，让祭祀环境更加清洁和卫生。同时，烧香也可以让人们的心态和情绪得到净化，让人们更加虔诚和专注地参加祭祀仪式。

　　三，烧香有助于表达敬意和祈愿。在祭祀仪式中，人们常常烧香来表达自己的敬意和祈愿，这是一种传统的习俗。烧香可以让人们更加真诚地表达自己的心愿和愿望，也可以让祖先或神灵更好地听到人们的心声，从而更容易得到庇护。

　　四，烧香也是一种传统文化和艺术。在中国传统文化中，烧香是一项重要的文化和艺术活动。通过烧香，人们可以感受到中国传统文化的深厚底蕴和精神内涵，也可以欣赏到烧香的技艺和艺术之美。

　　综上所述，烧香在祭奠仪式中具有重要的意义和作用。它不仅可以营造祭祀的氛围，净化空气和环境，还可以表达敬意和祈愿，同时也是一种传统文化和艺术活动。在烧香的过程中，人们可以更好地感受到祖先或神灵的存在，从而更加虔诚和专注地参加祭祀仪式。